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據(jù)國標(biāo)GB/21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定，使用Shodex C18-100-5對苯甲酸和山梨酸進(jìn)行測試。
色譜柱：C18-100-5 4E（Column number P005120）流動(dòng)相：CH3OH：磷酸鹽緩沖液（KH2PO4+K2HPO4•3H2O）=1：9樣品：苯甲酸benzoic、山梨酸sorbic acid流速：1.2mL/minUV: 227nm進(jìn)樣量：10μL 實(shí)測壓力：9.1MPa
根據(jù)國標(biāo)GB 21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定方法，Shodex C18-100-5反相柱可以很好的分析分離苯甲酸和山梨酸。
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